重慶小辣人餐飲文化有限公司是重慶一家專業研發和經營本土老火鍋的餐飲企業。辛麻道火鍋是小辣人餐飲文化有限公司打造的一個火鍋品牌，公司以碼頭文化為背景、以發揚老火鍋為已任。誠信、團結、奉獻、創新的精神是公司的行事準則。辛麻道秉承“戒欺尚誠、互利共贏”的發展理念，得到了賓客的廣泛認可和盟商朋友的高度贊譽。辛麻道火鍋正以前所未有的堅毅與氣魄，向“樹百姓口碑、鑄百年老店”的目標邁進!

辛麻道是一個以80、90為定位的品牌，年輕化的品牌。鍋底是純牛油炒制，味型醇正溫和，辣而不燥，常吃不上火，產品無地域限制，順應當今健康飲食的消費新觀念，是現在80、90熱衷的美食。辛麻道九宮格紅湯鍋底，傳承重慶碼頭老火鍋文化，采用木質九宮格+長江鵝卵石。木質九宮格能夠保證老火鍋“麻辣鮮香”醇正的味道，鵝卵石含有多種對身體有益微量元素。傳承重慶特色，吃正宗重慶火鍋。

辛麻道鍋底特色

一、原材料

辛麻道重慶火鍋，原材料非常少，但是味道卻非常棒

主要的原材料有，辣椒、花椒、牛油、豆瓣、豆母子、蔥姜蒜等。

辛麻道火鍋，印證了一句話，良心用好料，還原老味道。

二、炒制方式

1、精煉牛油入鍋，用蔥姜蒜去除膻味

2、加入糍粑辣椒、花椒、豆瓣、豆母子

3、精炒12小時，再小火炒制6小時，一共6道工序。

辛麻道品牌文化

辛麻道，辛麻謂之麻辣，辛麻之道亦是麻辣之道，事業之道，價值之道，三道合一即人生之道。

辛麻道追求夢想的企業，打造一流的火鍋品牌是我們共同的理想。

辛麻道言出必行，行之必果，誠信是每個辛麻道人，共鑄的品質。

辛麻道技術精湛，品控嚴格，團隊完備，紀律嚴明。

辛麻道推陳出新，與互聯網緊密結合，開創火鍋新商業模式。