鮮目錄(SHARE MENU)是杭州將太餐飲管理有限公司旗下品牌， 主要提供壽司,牛丼,日料等產品服務。鮮目錄壽司創立于2007年，是一家立足于杭州，戰略于全國以經營熟料壽司加盟為主的新型餐飲管理公司，從北京到三亞，上海到克拉瑪依，鮮目錄外帶壽司店縱橫全國26省/289城，鮮目錄壽司店加盟從第1家到第1000家門店，崢嶸十余載，穩步發展，贏得了萬千消費者的青睞。

鮮目錄通過現代化管理手段，不斷完善連鎖體系，走科學化發展道路，致力于打造壽司加盟店產業鏈，建設自營味佳食品工廠，雀赴貿易全國8大倉儲物流體系(包含在建)、雀赴學院、管理中心、市場中心、眾構設計等輔助機構，全方位360°打造務實型服務性品牌，為品牌下一個10年的發展保駕護航。開壽司店選擇鮮目錄，匠心十五年，只做好壽司

品牌理念

熟料壽司新典范/國貨回潮/有溫度更熱愛/國人自己的壽司。

產品系列

鮮目錄品牌共推出6大類60余款菜品，經典手握、壽司大卷、人氣雙拼、精致套餐、美味飯團、時尚小吃系列。

壽司產品：招牌海苔卷、黃金甲、法式培根焗大蝦

核心產品體系：壽司大卷系列、經典手握系列、人氣雙拼系列、精致套餐系列、美味飯團系列、時尚小吃系列

發展歷程

2007年，開設第一家鮮目錄壽司店。

2010年，浙江第一家門店開設

2011年，首個倉儲物流中心成立

2012年，第100家門店開設

2013年，第200家門店開設

2015年，第400家門店開設，鮮目錄2.0版本推出

品牌特征

總部服務

服務是前提。

產品研發

擁有直營原料工廠和原料供應關系，保證食品安全。

培訓服務

新店籌備、培訓和駐店、督導、新品上市，一站式陪伴協助。

人才團隊

公司推行“以員工為中心”和“以客戶為中心”的雙中心發展戰略。

公司核心團隊擁有十幾年本行業工作經驗，并通過培訓學院和工作實踐培訓符合品牌發展的復合式人才，為品牌發展和萬眾創業輸出人才。