鮮師傅骨湯米粉隸屬于成都鮮師傅餐飲管理有限公司，成立于2016年2月23日，經過2年的開拓創立，以經營骨湯米粉為主體，輔以口味豐富的特色小吃，推陳出新，形成了綠色健康的“新食尚”研發管理體系，創造出全新的社區餐飲模式，發展至今，已成為各地消費者的優選快捷餐廳。

創始人楊志先生秉持“發揚中華傳統美食，發展健康百姓餐飲”的企業精神，貫徹“踏實做人、用心做事”的經營理念，在業界樹立起合格的口碑，積累了數十萬優質客戶群體，很大限度地滿足客戶多元化的消費需求，從而創造更多的利基點，提升企業可持續發展的核心競爭力。

鮮師傅骨湯米粉，傳承30年經典美味，中草藥配方入味，骨湯8小時慢熬，米粉爽口Q彈，醬料鮮香饞人。鮮師傅米粉，取自30多年前民間老師傅的秘方，再結合考察百家精品湯粉，博采眾長，反復研制，從而推陳出新，以多味中藥材秘制入餌，選生態牛羊骨慢火精熬骨湯，配特色米粉及醬料而成。鮮師傅米粉的湯粉鮮、香、和、美，皆在一碗老骨湯。

鮮師傅骨湯米粉選用優質原料，綠色為先，選材上堅持安全、綠色、新鮮無公害食材。鮮師傅米粉在湯汁熬制工藝上下功夫，不熬夠8個小時不出鍋。制作環節相當考究，鹽、味精精心把控，什么時候放什么骨頭，放什么香料藥材。鮮師傅米粉湯汁濃郁，米粉質地柔韌，富有彈性，口感鮮滑的上等羊肉米粉。