胥先生鴨血粉絲從10年前無錫市弄堂里不起眼的小吃攤，發(fā)展到擁有多家直營連鎖店，店總面積達到近2000平米的知名快餐連鎖企業(yè)。經(jīng)營品種也有由單一品種發(fā)展到十幾種老少皆宜的風味小吃。在傳統(tǒng)風味的基礎上加以現(xiàn)代餐飲的管理，讓胥先生在競爭如林的快餐業(yè)，實現(xiàn)了自己的騰飛。

胥先生正以一個現(xiàn)代中式快餐連鎖企業(yè)的姿態(tài)，與眾多中華傳統(tǒng)美食一起豐富著老百姓的胃口，滋潤著老百姓的生活，傳播著特色美食文化，多年來，胥先生人一直以“成為中華特色餐飲品牌”為愿景，肩負“讓更多人享受美味”的使命，秉承“愛心、用心、開心”的核心價值觀，不斷創(chuàng)新，開拓進取。

胥先生是一群年輕人以現(xiàn)代美食結(jié)合傳統(tǒng)創(chuàng)新的獨特風味，深受年輕人及白領的喜愛。一碗普通的鴨血粉絲承載的是讓人難以忘懷的味道和情懷，還有老百姓十年如一日對鴨血粉絲湯的深情厚意。胥先生培養(yǎng)專業(yè)管理團隊，規(guī)范經(jīng)營操作，為員工和合作伙伴提供更好的發(fā)展機會，進一步提升品牌知名度及形象。

胥先生人一直以「成為中華特色餐飲品牌」為愿景，肩負「讓更多人享受美味」的使命秉承「愛心、用心、開心」的核心價值觀，不斷創(chuàng)新開拓進取，這是我們胥先生人共同的信念和承諾。我們深知要達到這一目標要所有胥先生人長期不懈的努力。胥先生起步在于特色，發(fā)展來源于特色，我們的責任是競選全國特色美食，博來眾長，融匯一堂。我們的戰(zhàn)略目標是成為華東地區(qū)乃至全國獨具中華特色的餐飲連鎖品牌。只有成為品牌才能夠吸納最優(yōu)秀的人才，惠及最眾多的顧客，擁有最卓越的競爭力，這是我們孜孜以求并為之畢生奮斗的目標。