魚還是魚火鍋品牌隸屬于合肥魚還是魚餐飲管理有限公司，是一家專注于魚火鍋的美食品牌，公司自成立以來貫徹用心做好美食的經營理念，選用高等級食材結合率先推出的制作工藝，成功推出了美味又營養的魚火鍋美食，深入貼合當下社會消費者的飲食需求，產品上市以來便受到廣泛歡迎，成為人氣極高的餐飲項目。

魚還是魚火鍋的原料來自于巢湖，選用上等淡水魚，味道好，更健康。全部活魚現點現殺，魚系味型濃郁鮮香誘人、四季皆宜。巢湖魚富含蛋白，特有傳承料包，屬于低脂食品，素有開胃健脾、順氣補腦、活血養顏之優點。憑借專業的餐飲技術研發團隊，開發出一整套味通南北的操作工藝，形成核心優勢。

除了選材講究，調料也是很特別，滿足廣大消費者口感需求。魚還是魚火鍋中加入36味名貴中藥材如山參、黨參、大棗、等滋補養顏，不用擔心熱量攝入過高、養身、健體的特有美味，深得魚迷喜愛!香酥蝦干鍋，蝦被稱之為菜中之甘草，富含蛋白質，多吃不長胖，配入多種名貴藥材，讓蝦味更獨到，得到消費者的追捧!的香辣蟹，加入多種名貴草藥，使得香辣蟹性溫和，蟹這道美味營養高，適合年輕消費者的喜愛!

魚還是魚菜品特色

從選料上：一改行業傳統習慣，摒棄腦花、肥腸等三高食品和堿發的不安全原輔料。

從鍋底上：推出了多種滋補養生紫沙鍋底、一次性鍋底、美人美雙味鍋底等。

從菜品上：以黑色食品、綠色草原、山珍鮮菌、無公害蔬菜、田野小菜、食補尚膳、營養組合、粗糧小吃為主導。

從味碟上：推出20多種綠色天然，無任何添加劑的特色小料，集“調、和、味、養、助”于一體的養生自助調味碟。

從飲品上：不售成品果汁、碳酸飲料，只售自制的現磨黑豆漿、現榨果蔬汁等天然、本色、本味的飲品。