袁記肉夾饃隸屬于西安袁記餐飲管理有限公司，是一家定位于快餐行業，集自主研發、生產、配送、管理、銷售于一體的中西結合的快餐企業。袁記臘汁肉夾饃隸屬于西安袁記餐飲管理有限公司，始終專注于每一位顧客的用餐感受——原生好食材，袁記好味道。

袁記臘汁肉夾饃以正宗陜西肉夾饃為主營;以西北涼皮、麻辣米線、各種特色面食及健康養生粥為特色;以現代、明亮、干凈、時尚的西式裝飾為風格;以系統化、標準化、規范化、連鎖化發展經營為核心;以“銳意進取、不斷創新”為經營策略;以“顧客至尊、品質為先”為經營宗旨，以平價實惠、親民消費為主導。

品牌故事

袁記品牌創始人老袁為了讓更多人能夠吃到自己祖傳的臘汁肉夾饃，在咸陽憑借一輛三輪車，一邊架著傳統烤爐，一邊架著案板，現烤現賣，從此老袁臘汁肉夾饃一步一步被咸陽人民從不知道到知道，從知道到喜歡。

老袁臘汁肉夾饃逐漸在咸陽人民心中扎根、發芽到茁壯成長，為了讓祖傳老袁臘汁肉夾饃更加壯大，老袁臘汁肉夾饃第一家店在咸陽秦都區七廠十字正式成立。

1994年袁總將老袁臘汁肉夾饃更名為“袁記臘汁肉夾饃”，然后舉家從咸陽來到西安，在康復路開設了第一家“袁記臘汁肉夾饃”店面，在不足50平米的店面，一份臘汁肉夾饃一元的情況下，夫妻兩人憑借祖傳臘汁肉夾饃配方以及對餐品品質的嚴格把控，得到了消費者的一致認可。

日益成長的袁記為的是讓每一份食材和原料都天然健康，每一份美食都標準快捷，讓袁記不僅滿足了顧客的胃，更贏得了顧客的心。

多年的經歷讓袁記臘汁肉夾饃日趨成熟，民以食為天，袁記臘汁肉夾饃為了提升消費者的滿意度，在新的形勢、新的機遇、新的挑戰，袁記臘汁肉夾饃迎來第五代升級。

企業文化

袁記愿景：專注于提供健康、美味、便捷的飲食，持續創造合作價值，樹立卓越的餐飲服務品質。

袁記使命 ：致力于打造安全、健康的特色美食。

袁記理念 ：以數據管理為核心，以市場導向為基礎。

袁記宗旨：傳承飲食文化，傳播特色美味。

袁記價值觀：

銳意進取：銳意進取是典型的時代精神，全社會都應當大力宏揚，每個人都應該身體力行。作為袁記的每一位員工都應該追求上進，積極進步，努力做好自己的本職工作，為公司乃至社會多做貢獻，實現自身價值。

不斷創新：創新是企業常盛不衰的源泉，是新經濟的核心，袁記人不僅僅要創造新的“市場”，更要創造出滿足消費者新需求的餐品、新需求的餐品口味。

顧客至上：營造一個充滿了微笑的溫暖空間，這也是在其它快餐店所看不到的。在袁記我們要讓每一位消費者，能感到溫馨的氣息。每一位員工都應該做到與人為善、團結友愛，讓顧客深覺袁記不僅只是一家快餐店，同時，也是一個有文化并散播歡樂和愛的地方。

品質為先：崇尚自然，精釀細作，視質量為生命，規范食品生產過程、食品檢測過程、從食品追溯等方面入手，袁記從源頭進行質量控制，實現與合作者的合作共贏，長久發展，共同堅守食品從業者的道德標準。