湖南皇爺食品有限公司(簡稱“皇爺”)始創于1994年，是湖南省第一批檳榔產業化標桿企業，更是集檳榔采購、加工、生產、銷售、科研于一體的大型股份制食品企業，總部位于湘潭市天易示范區，下設湘潭生產基地、益陽生產基地、海南生產基地和湘潭檳榔產品技術研究所。公司以顧客需求為中心，用品質愉悅消費者，以創新永葆競爭力，堅持可持續健康發展，擁有“張新發、皇爺、雄究究、香一口”等一系列檳榔產品品牌。

“張新發”作為檳榔行業唯一的百年老字號和非物質文化遺產，在第四代傳承人暨公司董事長張剛強先生的領導下，融入了現代生產理念：保護和傳承好非物質文化遺產-百年張新發檳榔傳統制作工藝，堅持變與不變的融合，堅持傳承與創新的融合，將人工作業與機器作業相融合，既實現手工匠人技藝的傳承又達到現代工業的效率，推進整個檳榔行業向正宗化、標準化、產業化發展，讓百年老字號的非遺技藝煥發現代榮光。除此還融入了現代經營理念：將傳統零售、門店連鎖、電商新零售同抓，讓原來只能服務湘潭本土的張新發達到服務全球的能力，產品暢銷全國30多個省市并暢銷至海外，深受各地檳榔消費者的喜愛。

公司秉承 “敬業·感恩”的核心價值觀，堅守百年老字號張新發家訓：“質為上，惠及鄉鄰”;自覺承擔企業社會責任，積極參與公益事業，為社會公益事業投入資金已達數億元;先后獲得“湖南老字號”、“湖南省級非物質文化遺產”、“湖南省級非物質文化遺產傳承人”、“中國馳名商標”、“五星級質量保證企業”、“FSSC22000認證”及“消費者信得過品牌”、“湖南省名牌產品”、“湖南省著名商標”、“湘潭市名牌產品”等一系列殊榮;并擁有世界特色的“湖湘檳榔文化博物館”，下設湘潭總部、長沙橘子洲分館、常德德景園分館、湘潭窯灣分館、益陽分館;不斷追求卓越，以夯實“百年皇爺”的宏大根基。

發展歷程：

1905年，張雪霖在湘潭市平政街163號創辦“張新發”檳榔店。

1956年，“張新發”并入湘潭市檳榔加工廠。

2012年，“張新發”結束了幾年的輾轉流離，選定在雨湖區建設中路重新開業。

2013年4月，益陽“張新發”門店開業；

2013年春夏，“張新發”門店檳榔向全省市場鋪開。

2017年6月19日，“張新發”杯湖南第三屆非物質文化遺產攝影大展在湖南益陽啟動。

品牌故事：

“張新發”湘潭門店檳榔始創于1905年，適逢湘潭以“寄港地”名義實質開埠，為檳榔買賣也迎來了發展良機。當時，一個叫張雪霖的藥材商瞄中了檳榔生意，取“張家開張新發”之意，創下“張新發”檳榔家庭作坊。隨后，“張新發”隨湘潭經歷了炮火紛飛的戰亂年代，張榮生（1909-1953 ）17歲開始參與自家門店經營。解放前夕，“張新發”的門店產業從平政街163號開始，一直延伸到河邊碼頭。

1951年，湘潭檳榔行業從業代表齊聚一堂，探討檳榔傳統工藝，與會代表一致認同張新發有歷史傳承的經典工藝。

1953年，剛步入中年的張榮生逝世。其妻唐桂貞（1911-1994）攜其子女繼續經營“張新發”門店。

1994年，唐桂貞老人去世，“張新發”門店從此分散經營。張榮生、唐桂貞的小兒子張學高先后在平政街、九匯對面，從事“張新發”檳榔門店經營，并做工商登記 。而張榮生、唐桂貞的大女張穎一直居住在“張新發”老址平政街163號，雖為人民教師，但因自小跟隨母親做檳榔，祖傳的家業，所以一直利用課余在家堅持做作坊式檳榔加工買賣的生意 。曹希寧，張榮生、唐桂貞老人的女婿，于2004年申請“張新發”注冊商標，2006年成功注冊，并在此前后，在湘潭市岳塘區鴨雀塘社區經營“九總張新發檳榔店”。羅明、羅亮，張穎的兒女，也在湘潭市高新區建設中路福星花園35號經營“張新發”檳榔店。

為更好的發展“張新發”檳榔品牌，傳承“張新發”門店檳榔精髓，2012年，皇爺食品董事長張剛強先生正式接手成為百年品牌“張新發”第四代傳承人。

從清朝末年走來，歷經民國戰亂,到新中國成立后的公私合營，“張新發”作為行業代表，加入了上世紀三十年代的臚陳雜貨業，加入了四十年代的檳榔業同業公會，經歷了1956年的公私合營，經歷了1979年的改革開放，再到今天規模化背景下的激烈競爭，可以說“張新發”這家百年老店見證了湖南檳榔行業的發展史。

品牌榮譽：

2014年，“張新發”被湖南省商務廳認定為“湖南老字號”；

2016年5月，“張新發檳榔制作技藝”入選“湖南省非物質文化遺產名錄”；

2018年，張剛強被認定為張新發檳榔制作技藝省級非物質文化遺產代表性傳承人。